Aux éditions Syllepse, Recettes islamiques et appétits politiques (2002).
Biographie Brahim Labari est actuellement Attaché temporaire d’enseignement et de recherche à l'IUT du Mans. Titulaire de deux DEA (sciences politiques et sociologie du travail), il achève une thèse sur les délocalisations d'entreprises françaises au Maroc et leurs incidences sur les cultures locales.